О ПРИБОРЕ
Что важно знать
SDmatic 2 определяет повреждённый крахмал в муке амперометрическим методом. Данные помогают оценивать воздействие помола и причины изменения водопоглощения.
Прибор измеряет поглощение йода в мучной суспензии при контролируемой температуре. Ферментативные реактивы для этого измерения не нужны.
Результаты сохраняются в приборе и экспортируются по сети или USB. Единицы амперометрического метода и пересчитанные эквиваленты других методов различают в протоколе.
