Практические материалы о методах анализа, контроле качества и аналитических решениях для производства.
Молоко, сыр, сыворотка, экспресс-анализ, гигиена и контроль процесса.
7 статейСостав, безопасность, рецептуры и поточный контроль мясной, птицеводческой и рыбной продукции.
1 статьяПриёмка зерна, мука, клейковина, число падения и контроль переработки.
7 статейКормовое сырьё, комбикорма, микотоксины, клетчатка и питательность.
5 статейМасличные культуры, шрот, жмых, масла, белок и жир в продуктах переработки.
3 статьиВино, пиво, вода, безалкогольные напитки, брожение и контроль готового продукта.
1 статьяNIR и FTIR, классические методы, пробоподготовка, валидация и работа лаборатории.
7 статей
Что такое входной контроль сырья на пищевом производствеЛюбое пищевое предприятие заинтересовано в выпуске безопасной и качественной продукции. Однако обеспечить стабильное качество невозможно…
Почему жирность молока важно определять быстроЖирность молока является одним из основных показателей, определяющих качество сырья, его пищевую ценность и пригодность для производства…
Зачем анализировать молочную сыворотку на производствеМолочная сыворотка давно перестала рассматриваться исключительно как побочный продукт переработки молока. Сегодня она является ценным сырьем для…
Зачем нужен экспресс-анализ молока на производствеСовременные молочные предприятия стремятся максимально сократить время лабораторного контроля без снижения точности исследований. Экспресс-анализ молока позволяет оперативно…
В динамичном мире мясного производства точность, скорость и эффективность контроля качества имеют решающее значение. FoodScan™ 2, одобренный AOAC, обеспечивает быстрое и простое…
Качество зерна закладывается на этапе уборки, но окончательно подтверждается только в лабораторных условиях. Именно лаборатория элеватора становится центром управления качеством на всех…
Зачем элеватору современная лаборатория контроля качества зернаСовременный элеватор выполняет не только функции приемки и хранения зерновых культур, но и обеспечивает их подготовку…
Почему контроль качества пшеницы важен для переработчиковКачество зерна напрямую определяет эффективность его дальнейшей переработки, стабильность технологического процесса и характеристики готовой продукции. Для…
Что такое входной контроль зерна и зачем он нуженВходной контроль зерна является обязательным этапом работы элеваторов, зерновых терминалов, мукомольных предприятий и других…
Что такое клетчатка в кормах и почему этот показатель важенКлетчатка — один из важнейших компонентов кормов, который оказывает непосредственное влияние на пищеварение,…
Контроль качества корма является обязательной частью современного животноводства, птицеводства и производства продукции для домашних животных. От того, насколько точно выполнена оценка состава…
Проблема микотоксинов в кормах остается одной из наиболее актуальных задач современного животноводства. Токсичные вещества, образуемые плесневыми грибами при хранении зерна и комбикормов,…
Качество комбикормов напрямую влияет на продуктивность животных, экономику хозяйства и эффективность всего производства. Ошибки в рецептуре или несоответствие сырья требованиям могут привести…
В производстве масла и кормов ключевую роль играет точный анализ протеина в сырье и продуктах переработки. Жмых и шрот являются важными компонентами…
Лабораторные мельницы — это ключевое оборудование для пробоподготовки, от которого напрямую зависит точность анализа шротов, жмыхов и других продуктов переработки масличных культур.…
Шрот подсолнечный является одним из ключевых компонентов в структуре кормов для сельского хозяйства и животноводства. Этот продукт производства масличных культур получают после…
Качество воды играет ключевую роль в производстве напитков и напрямую влияет на безопасность, вкус и стабильность готовой продукции. На предприятиях пищевой промышленности…
Качество кормов определяет здоровье и продуктивность животных, эффективность животноводства и экономическую стабильность предприятий. Для объективной оценки кормового сырья и готовой продукции применяются…
Лабораторный контроль сопровождает все этапы производства молочной продукции — от приёмки сырого молока до выпуска готового продукта. Он позволяет оценивать качество и…
Почему отбор проб влияет на точность лабораторных исследованийЛабораторные исследования являются основой контроля качества сырья, продукции, объектов окружающей среды и технологических процессов. Однако…
Что такое аккредитация лаборатории и зачем к ней готовиться заранееАккредитация испытательной лаборатории — это официальное подтверждение ее компетентности выполнять исследования, испытания, измерения…