Главная / Производители / Perten
PERTEN / PERKINELMER
Знать состав.
Понимать свойства.
Анализ зерна, муки и пищевых продуктов. От приёмки сырья до непрерывного контроля производства.
О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ
Методы, ставшие
отраслевым стандартом.
Perten — направление пищевой аналитики PerkinElmer. Приборы бренда объединяют экспресс-анализ состава и исследование технологических свойств сырья.
Falling Number и Glutomatic — признанные инструменты контроля зерна и муки. NIR- и FTIR-анализаторы дополняют их в лаборатории и на линии.
За цифрами —
качество будущей партии.
Одного содержания белка недостаточно для оценки муки. Число падения и качество клейковины помогают понять, как сырьё поведёт себя в переработке.
Falling Number
Число падения · ферментативная активность
Gluten Index
Показатель качества клейковины
Оборудование Perten / PerkinElmer
Выберите прибор по продукту, задаче и методу анализа.
ЛАБОРАТОРНЫЙ NIR-АНАЛИЗ
DA 7250
Быстрый анализ влаги, белка и жира в сырье, кормах и пищевых продуктах. Минимальная подготовка проб.
Подробнее о приборе
АНАЛИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА
Inframatic 9500
Состав цельного зерна и масличных без размола. Быстрые решения при приёмке и формировании партий.
Подробнее о приборе
ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ
Falling Number 1000
Контроль ферментативной активности зерна и муки. Два параллельных определения числа падения.
Подробнее о приборе
КОЛИЧЕСТВО И КАЧЕСТВО КЛЕЙКОВИНЫ
Glutomatic 2000 System
Количество и качество клейковины. Автоматизированное отмывание и оценка Gluten Index для контроля зерна и муки.
Подробнее о приборе
ВЯЗКОСТЬ И КЛЕЙСТЕРИЗАЦИЯ
RVA 4800
Профиль вязкости при нагреве и охлаждении. Высокотемпературные исследования до 140 °C.
Подробнее о приборе
АНАЛИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
LactoScope 500
Многокомпонентный анализ молока и молочных продуктов: жир, белок, лактоза и сухие вещества.
Подробнее о приборе
ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ
Falling Number 1310
Одноканальная система для определения числа падения. Контроль зерна и муки при регулярной лабораторной работе.
Подробнее о приборе
ВЯЗКОСТЬ И КЛЕЙСТЕРИЗАЦИЯ
RVA 4500
Исследование вязкости и клейстеризации при управляемом нагреве, охлаждении и перемешивании.
Подробнее о приборе
РЕОЛОГИЯ ТЕСТА
doughLAB
Водопоглощение муки, развитие и устойчивость теста. Оценка поведения при замесе и подбор рецептуры.
Подробнее о приборе
ЛАБОРАТОРНЫЙ FT-NIR-АНАЛИЗ
FT 9700
Полнодиапазонный FT-NIR-анализ сырья и готовой продукции. Контроль состава для пищевой и кормовой промышленности.
Подробнее о приборе
КОНТАКТНЫЙ АНАЛИЗ В ПОТОКЕ
DA 7350
Непрерывный контактный анализ внутри технологического оборудования. Данные о составе в реальном времени.
Подробнее о приборе
БЕСКОНТАКТНЫЙ АНАЛИЗ В ПОТОКЕ
DA 7440
Бесконтактный контроль состава над конвейером. Непрерывное наблюдение за изменениями продукта.
Подробнее о прибореПо вашему запросу ничего не найдено
Попробуйте другое название или сбросьте фильтры.
Подберём оборудование под вашу задачу
Расскажите о сырье, продукте и свойствах, которые необходимо исследовать.